本文摘要：1准备好调味，姜，葱，蒜切片，草果，肉蔻，香叶，花椒，大漆，小茴香，桂皮2将羊肉浸整洁进热水锅中浑毛巾,绰水完。3沥干水分。4锅中倒油,将花椒炸开香味后，再行将花椒捞起不必。5将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，大漆，桂皮，小茴香一起放进锅中油炸香。 6放进沥干的羊肉。7放入配料，油炸2分钟，依序放入老抽，生抽，（味极鲜）。 8煮沸垫过羊肉，敲鸡精，胡椒粉少量。9烧开，改为小火调味10两小时后，放进红萝卜，土豆。 调味15分钟（依据个人对土豆红萝卜的口感）11出有锅放进香菜。

1准备好调味，姜，葱，蒜切片，草果，肉蔻，香叶，花椒，大漆，小茴香，桂皮2将羊肉浸整洁进热水锅中浑毛巾,绰水完。3沥干水分。4锅中倒油,将花椒炸开香味后，再行将花椒捞起不必。5将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，大漆，桂皮，小茴香一起放进锅中油炸香。

6放进沥干的羊肉。7放入配料，油炸2分钟，依序放入老抽，生抽，（味极鲜）。

8煮沸垫过羊肉，敲鸡精，胡椒粉少量。9烧开，改为小火调味10两小时后，放进红萝卜，土豆。

调味15分钟（依据个人对土豆红萝卜的口感）11出有锅放进香菜。

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